Iriarte Jatetxea | Berezitasuna
Iriarte Jatetxea Berrobi gastronomiaz eta naturaz gozatzeko toki paregabea. Restaurante Iriarte Berrobi el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía y de la naturaleza.
Iriarte Jatetxea Berrobi, Restaurante Iriarte Berrobi, Restaurantes SolRepsol Gipuzkoa, Restaurantes Tolosaldea, Restaurantes Tolosa
50623
page,page-id-50623,page-template-default,edgt-core-1.0.1,ajax_fade,page_not_loaded,,vigor-ver-1.2.1, vertical_menu_with_scroll,smooth_scroll,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.4,vc_responsive

Jatetxeko ateak 1999ko negu hotz batean ireki genituenean, argi genuen gure jatetxeko plater izarra txerrikumea izango zela. Hala bihurtu ere. Dalan deritzan arraza hibridoko txerri haztegia dugu familiako baserrian, aitak hasitako ibilbideari anaiak eman diolarik erreleboa. Mimoarekin eta kalitatezko zaintzarekin hazitako txerrikumeak dira, amaren bularra soilik hartu dute kume hauek. Haragi xamurra eta azal karraskariarekin ahoan gozagarri direlarik.

Abeltzain eta nekazari familia batean dugu jatorria. Familiako baserri zaharra eraberritu eta Iriarte Jatetxea sortu genuen, gastronomiak ere leku hartu duelarik gurean. Nahasketa ezinhobea etxetik datorrena sukaldean lantzeko eta jangelan gozatzeko.