
Inauteriko menu berezia 2018
Posted on
February 7, 2018
Inauteriko menu berezia
Menú especial de carnaval
- #TolosakoIñauteriak
- €50/ lagun bakoitzeko | por persona
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LEHENAK | PRIMEROS
- Itsaski otarra itsaso haizearekin
Salpicón de marisco con aire de mar
- Negu barazkiak; orburuak, borraja eta kardua romesku saltsarekin
Verdura de invierno; alcachofa, borraja y cardo con salsa romescu
- Urdaiazpiko salda arraultza 60ºtan eta foierekin
Caldo de jamón con huevo a 60º y foie
BIGARRENAK | SEGUNDOS
- Legatza parrilan sardina ketua eta muskuiluekin
Merluza a la parrilla con sardina ahumada y mejillones - Usarreko txerrikumea edo txuleta takoa
Cochinillo de Usarre o Taco de chuleta
POSTREA | POSTRE
- “Errezilgo” sagar pizza gozoa, kaneta eta bainila izozkiarekin
Pizza dulce de manzana de “Errezil” con canela y helado de vainilla
EDARIAK, KAFEA ETA BEZ BARNE
BEBIDAS, CAFÉ E IVA INCLUIDO - Itsaski otarra itsaso haizearekin